西瓜片炒肉丝 孕妈妈首选西瓜食谱

西瓜的营养物质很多的,可以补充丰富的水分和矿物质,对于提高人体免疫力有一定的好处,你知道西瓜怎么吃好吗,除了榨汁直接吃以外,西瓜也是可以炒菜的,西瓜适合孕妈妈吃,可以补充能量,提高体质,来看看这道食谱,适合孕妈妈吃的西瓜食谱。

西瓜片炒肉丝 孕妈妈首选西瓜食谱

食谱原料:

西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程:

1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。

2、将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。

3、锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散;瘦肉变色以后,放入葱姜和料酒。然后放入碗里。锅里放入油,烧热以后放入辣椒炒,出现辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。

食谱特点:色美味鲜,脆嫩爽口

西瓜片炒肉丝 孕妈妈首选西瓜食谱

营养分析:

猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮中含有的矿物质比较多,而且是凉性的食物,对于清热解毒利尿有一定的好处,而且也可以有排毒的功效,适合孕妈妈吃,特别是容易上火的孕妈妈,吃点西瓜食谱是很不错的选择,而且也可以促进食欲,促进胎儿发育。

西瓜片炒肉丝 孕妈妈首选西瓜食谱

这道西瓜的食谱可以适合孕妈妈吃,可以促进食欲,提高人体免疫力,是孕早期妇女的佳肴,有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。可以促进代谢,促进胎儿发育,对于排毒来说也有一定的保健的功效和作用。

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